Nu ik een eigen huisje heb ben ik natuurlijk 'verplicht' om te koken. Thuis of voor mijn vriend deed ik het wel eens omdat ik het leuk vind, maar nu komt het moeten er ook bij. Mijn vriend is vaak net even later thuis dan ik, dus dan begin alvast met het koken.  Daarbij speelt ook mee dat ik het een stuk leuker vind dan dat hij het vindt. Ik vind het erg leuk om dingen uit te proberen, vooral als ik daar te tijd en de rust voor heb. Vandaag dan een recept wat ik heb uitgeprobeerd en waar ik gewoon van alles heb in gegooid en gehoopt heb dat het een lekker geheel zou worden. Pasta's vind ik al snel goed, ben dol op Italiaans eten!

Bereidingswijze:

Voeg aan het gehakt de gehaktkruiden Italiaans toe en het laat het even een paar minuten intrekken. Zet de oven aan op 200 graden. Kook de pasta volgens het pak. Rul ondertussen het gehakt met wat olie in de pan. Snijd ondertussen de paprika, de prei en de uien in kleine stukjes. Wanneer het gehakt gaar is voeg de paprika, ui en de prei-stukjes toe aan het gehakt. Pers de knoflooktenen fijn en voeg deze toe aan het gehakt en groentemengsel. Zout en peper na smaak toevoegen. Voor de saus heb je 100 ml Tomato Frito nodig van Heinz en een bakje crème fraiche. Dit goed door de groenten en het gehakt doorroeren. De gekookte pasta afgieten en door de groente en gehakt doorroeren. Doe het mengsel van gehakt/groenten en de pasta in een ingevette ovenschaal. Als alles in de ovenschaal zit dan kan je er nog wat cherrytomaten over heen doen. Strooi er wat kaas overheen en dan is de ovenschotel klaar om in de oven te gaan. 

De ovenschotel laat ik meestal 10 minuten tot 12 minuten in de oven zitten. Ik vind het wel lekker als de kaas-korst wat knapperig is, maar dat is naar smaak.

Dit recept is voor ongeveer 3-4 personen. Je kan natuurlijk de ingrediënten aanpassen of andere ingrediënten toevoegen.

Smullen maar!!